Рост цен на оливковое масло в Испании привел к тому, что продажи этого продукта сократились на 18%. Такие данные приводит газета Mundo, основываясь на информации Национальной ассоциации промышленных упаковщиков и переработчиков пищевых масел, куда входит порядка 60 компаний, составляющих 70% рынка страны.
Как сообщается, за 7 месяцев текущего года на рынок было выпущено 147,5 млн литров оливкового масла, что на 18,2% меньше, чем в прошлом году. Глава ассоциации промышленных упаковщиков и переработчиков пищевых масел Примитово Фернандеса уверен, что главная причина кризиса – это рост цен на продукцию. По этой причине многие отказываются покупать масло, поскольку не могут себе это позволить.
По словам Фернандеса, есть опасения, что и следующий урожай будет плохим. В частности, многое указывает на то, что, даже если в этом году объем в 675 тысяч тонн будет превышен, это очень далеко от показателя в 1,4 миллиона тонн, которые Испания в среднем производит ежегодно.
Напомним, ранее СМИ сообщали о том, что правительство королевства считает ситуацию с продолжающимся ростом цен на оливковое масло критической, поскольку масло является базовым элементом потребительской корзины населения. Если тенденция сохранится, то оливковое масло может стать в конечном итоге стать «продуктом для гурманов», который будет недоступен для среднего класса.
Стоит отметить, что в августе литровая бутылка оливкового масла в некоторых супермаркетах стоила в среднем 8,5 евро, а осенью цена может вырасти до 10 евро.
Похожие темы:
Засушливая погода Испании стала причиной сокращения производства оливкового масла
В Испании засуха привела к подорожанию оливкового масла
Каталонское оливковое масло AOVE Fontclara Arbequina стало лучшим в мире
Испания – главный производитель оливкового масла в Европе
источник »
Обновлено в 14:06 Турция приостановила экспорт оливкового масла до 1 ноября 2023 года, чтобы защитить внутренний рынок, сообщило министерство торговли страны.
Тверская полиция поймала наркофермера, найдя коробку гашишного масла в посылке с печеньем. Об этом сообщает Mash. 28-летний мужчина заказал три банки с наркотиком из Испании.
Аналитик рынков компании Mintec Кайл Холланд отметил, что рыночная цена на оливковое масло extra virgin из Испании за последний месяц выросла примерно на 7%. Он ожидает снижения урожая оливкового масла почти на 30%, если условия не улучшатся в ближайшие недели.
В связи с жарой и засухой в Испании, крупнейшем производителе оливкового масла, цены на него могут достигнуть рекордной отметки, впервые за 20 лет наблюдений поднявшись до $4–4,25 за 1 кг.
Цены на оливковое масло растут на фоне опасений плохого урожая из-за засухи, пишет The Wall Street Journal, опросивший экспертов и производителей. Газета отмечает, что «спецоперация»* на Украине уже привела к дефициту подсолнечного масла, что заставило потребителей искать альтернативу.
Эксперты считают, что производство масла в стране сократится на 25-30%, пострадает и его качество. Схожие проблемы ждут Италию, на север которой обрушилась сильнейшая за последние 70 лет засуха. Ранее врач и диетолог Анастасия Тараска рассказала, чем можно заменить оливковое масло.
Эксперты специализированного портала Evooleum составили список лучших недорогих оливковых масел, которые можно купить в испанских супермаркетах. Это масла extra virgin дешевле 10 евро.
Масло, полученное при минимальной обработке, первого холодного отжима, обладает максимальным количеством полезных ингредиентов, но не подходит для термической обработки.
Наиболее высокой пищевой ценностью обладает масло, полученное при минимальной обработке - первого холодного отжима (маркировки Cold-pressed и Extra Virgin). Такое масло обладает ярким вкусом и ароматом и сохраняет максимальное количество полезных ингредиентов.
Результаты научной работы испанских исследователей показали, что одна из жирных кислот в составе пальмового масла, известная как пальмитиновая, способствует распространению раковых клеток карциномы полости рта и меланомы кожи у мышей.
В свою очередь в одной из крупных торговых сетей сообщили изданию, что новые заказы оливкового масла из Италии уже приходят с повышением цены на 6–15%, цены на поставки из Греции на данный момент не менялись.
Цены на итальянское и греческое масло по сравнению с прошлым годом выросли на 44,4 и 17,7 процента соответственно. Эксперты считают, что рост стоимости оливкового масла не повлечет за собой значительного снижения продаж, поскольку его покупатели в России не так чувствительны к колебаниям цен.
Иностранные поставщики предупреждают российские сети об увеличении цен в среднем на 15% из-за проблем с урожаем в прошлом году Россия поставляет половину оливкового масла из Испании, еще 41% из Италии и 6% из Греции.
На самом деле, ученые предполагают, что не только оливковое масло обладает подобным действием. Но растительные масла нужно не просто добавлять в диету, – ими необходимо замещать вредные жиры в своем меню.
Оказалось, что у людей, которые регулярно употребляют полторы чайные ложки оливкового масла, болезни сердца и сосудов развивались на 14% реже, а риск ишемической болезни сердца оказался на 20% ниже, чем у тех, кто вообще не включал его в рацион.
Компания EVOO составила рейтинг лучшего оливкового масла в мире. Победителем была названа марка Palacio de Olivo, которая за год успела получить более двух десятков наград.
Полиция Малаги задержала 52-летнего горожанина за преступления против безопасности дорожного движения, а также угрозы представителям власти. Мужчина разлил четыре литра оливкового масла на проезжей части, чтобы проверить, насколько это опасно.
Испания славится своим оливковым маслом, которое экспортируется во многие страны и успешно конкурирует с продукцией неиспанских брендов. Но кроме обычного масла из плодов оливы, которое не в чем упрекнуть в плане качества, в королевстве производят и эксклюзивное, ориентированное на гурманов и профессионалов кулинарного искусства.
Неурожай оливок в Испании привёл к повышению цен на оливковое масло и другую продукцию. В связи с этим многие жители страны переходят с традиционного для испанской кухни оливкового масла на подсолнечное.
Длительное употребление в пищу подсолнечного масла или рыбьего жира может привести к серьезным проблемам с печенью, выяснили ученые из Гранадского университета.
Исследователи провели комплексный анализ реакции печени крыс на длительное употребление оливкового и подсолнечного масла, а также рыбьего жира.
Группа ученых во главе со специалистами Университета Гранады в Испании установили в результате исследования, что рыбий жир и подсолнечное масло могут привести к повреждению печени, а также вызвать цирроз или рак.
