Масло AOVE Fontclara Arbequina зоны Эмпорда в Каталонии получило самую высокую награду конкурса Dubai Olive Oil Competitio. Этот продукт был признано лучшим среди масел раннего урожая.
Напомним, что Dubai Olive Oil Competitio проводится в феврале и июле. Зимой определяются лучшие ранние масла, а летом эксперты называют победителя среди всех оливковых масел.
В ходе соревнований оцениваются такие качества продукта, как аромат, баланс, а также вкус. По мнению экспертов, каталонское масло AOVE Fontclara Arbequina обладает элегантным бархатистым вкусом, фруктовым ароматом, в котором также чувствуются миндальные, яблочные и банановые нотки, присутствует оттенок свежескошенной травы. Это масло идеально для горячих и холодных блюд – в сочетании с ними продукт не утрачивает своих свойств.
Стоит отметить, что масла AOVE Fontclara уже не в первый раз получают международное признание. Так, в прошлом году они были удостоены серебряных медалей в Нью-Йорке, а также получили бронзовые медали на конкурсе в швейцарском Цюрихе.
Похожие темы:
Испания – главный производитель оливкового масла в Европе
Испания производит 44% мировых запасов оливкового масла
В ТОП-50 лучших в мире марок оливкового масла больше половины брендов из Испании
Испанское оливковое масло получило первый приз в Москве
источник »
Длительное употребление в пищу подсолнечного масла или рыбьего жира может привести к серьезным проблемам с печенью, выяснили ученые из Гранадского университета.
Исследователи провели комплексный анализ реакции печени крыс на длительное употребление оливкового и подсолнечного масла, а также рыбьего жира.
Группа ученых во главе со специалистами Университета Гранады в Испании установили в результате исследования, что рыбий жир и подсолнечное масло могут привести к повреждению печени, а также вызвать цирроз или рак.
