Испания известна своей любовью к мясным блюдам, и актуальные данные свидетельствуют о том, что этот тренд только усиливается. По последнему исследованию компании NielsenIQ, испанцы потребили 2,21 миллиона тонн мяса в 2023 году, что на 2,7% больше, чем годом ранее. Рост потребления мяса, особенно свежего, говорит о возвращении к традиционной испанской пищевой культуре.
Отдельно стоит отметить возрастающую популярность свежего мяса. Потребление свежего мяса увеличилось на 3% по сравнению с предыдущим годом, что свидетельствует о растущем стремлении потребителей получать высококачественные и натуральные продукты. Подобная тенденция, возможно, связана с увеличением осведомленности о влиянии обработанного мяса на здоровье.
Говядина, свинина и курица остаются лидерами испанского мясного рынка. Эти виды мяса составляют примерно 75% от общего потребления свежего мяса. Особенно популярным остается куриное мясо, за ним следуют свинина и говядина.
За последние годы заметно увеличился спрос на птицу в Испании. Это связано с ее доступностью, относительной низкой стоимостью и признанием ее как постного и полезного мяса. Рост спроса на птицу также обусловлен увеличением осведомленности потребителей о вопросах здоровья и благополучия животных.
Высокое потребление мяса в Испании не означает, что все слои населения имеют равный доступ к мясным продуктам. В частности, это связано с высокой инфляцией, которая влияет на покупательскую способность потребителей. Из-за этого наблюдается тенденция к переходу на более доступные виды мяса, такие как курица и свинина, а также к отказу от дорогих продуктов с высокой добавленной стоимостью.
Растущее потребление мяса в Испании в 2023 году подтверждает приверженность испанцев к традиционной мясной диете. Рост популярности свежего мяса, а также увеличение потребления птицы говорят о стремлении к здоровому питанию и осознанному выбору мясных продуктов.
Несмотря на вызовы, связанные с инфляцией, испанцы продолжают ценить высокое качество и натуральность мяса, что способствует устойчивому развитию мясной промышленности в стране.
Похожие темы:
Испанцы стали потреблять меньше продуктов питания
В Испании потребление мяса за 10 лет сократилось на 12,5%
Испанцы стали есть меньше сахара и мяса, а также предпочитают питаться не дома
Испанцы потребляют в 6 раз больше мяса, чем того рекомендуют медики
источник »
Испанцы потребляют в пищу в шесть раз больше простого мяса и в восемь раз больше колбас, хамона и другого переработанного мяса чем советуют врачи. Об этом сообщает Noticia со ссылкой на данные организации по изучению пищевых предпочтений Justicia Alimentaria.
Испанцы едят в шесть раз больше мяса, чем рекомендуют медики. А когда речь заходит о переработанном мясе (колбасах, хамоне), то тут испанцы превышают норму аж в восемь раз. Такие данные озвучили в Барселоне представители организации Justicia Alimentaria, которая занимается изучением пищевых привычек.
20% испанцев заверяют, что на постоянной основе не едят мясо. В числе основных мотивов для отказа от этого продукта называют заботу о собственном здоровье, окружающей среде и благополучии животных.
