Хамон популярен в Испании и за пределами страны. Рейтинги лучших видов этого продукта также составляют и за рубежом. Британская газета «The Times» составила рейтинг хамона серрано. Лидером был назван хамон Cinco Jotas. Его производят из мяса иберийских свиней.
Как отмечается, производство Cinco Jotas идет по методике 1879 года, которая остается неизменной. Животные 2 года свободно пасутся в природном парке Сьерра-де-Арасена, где вволю лакомятся большим количеством желудей.
Полученный хамон зреет порядка 3-х лет, при этом производители постоянно контролируют уровень его готовности. В результате на стол потребителям попадает насыщенный, масляный и упругий хамон, который просто тает во рту.
Похожие темы:
Лучший хамон в Испании – иберико
В Испании создали приложение, которое позволяет проверить иберийский хамон
В Испании качество хамона будут проверять при помощи МРТ
В Германии испаский хамон официально признали лучшей ветчиной мира
источник »
В Испании с помощью голосования определили блюдо, которое жители страны чаще всего выбирают для трапезы в кругу семьи. Им оказалась паэлья.
Конкурс устроил проект Canales Family банка Caixabank.
Испанский прокурор Каррау подтвердил дружбу и экономические отношения, которые связывали политика Владислава Резника с одним из главарей "Тамбовской" Геннадием Петровым. Возобновился суд над 18 членами группировки, главари которой находятся в бегах.
Президент испанского клуба «Рапидо де Буза» Мануэль Сеоан пообещал футболистам хамон в качестве премии за гол в гостях в матче с лидером третьего дивизиона чемпионата Испании «Фуэнлабрада».
