В прошлом году расходы на питание вне дома у подданных испанского королевства выросли на 3,7%, что свидетельствует об улучшении их экономического положения. По данным исследования, сократилось потребление испанцами мяса и сахара. Причем возросло потребление готовых блюд, упакованных салатов, оливкового масла.
В сравнении с 2017 г. на 2,3% вырос общий объем трат семей на питание – дома и вне его стен. 66,5% от общего объема питания – домашнее потребление. За пределами дома каждый испанец в среднем съел или выпил порядка 138,18 кг / литров продуктов либо напитков за 2018 г. Но при этом также наблюдается небольшое сокращение расходов на продукты в домашних хозяйствах королевства. по мнению министра финансов Л. Планаса, это объясняется снижением численности населения и ростом цен.
Семьи в основном тратят деньги на покупку таких продуктов, как молоко и молочные продукты, картофель, овощи и фрукты (их доля составляет 42%). Как показало исследование, наибольший рост зафиксирован среди готовых блюд – на 6,5%, салатов в упаковке – на 57%, оливкового масла – на 7,2%, а также обогащенных молочных продуктов – на 26,3%. При этом снизились объемы покупаемого мяса, сахара и свежей рыбы – на 3,8, 4,2 и 4,1%.
Таким образом, можно сказать о том, что наметилась тенденция по сокращению затрат времени на готовку дома. Так, в 2018 г. жители Испании стали в течение дня потреблять больше пищи, отдавая предпочтение уникальным блюдам и еде, которая отличается быстротой приготовления, например, блюдам на гриле.
Продукты испанцы в основном покупают в супермаркетах – 47,2%. Также растет и онлайн-торговля, но ей пока не удается конкурировать с супермаркетами, особенно в части свежей продукции.
Наибольшее потребление на душу населения зафиксировано на Балеарских и Канарских островах, а наименьшее – в Наварре. Расходы на продукты питания в Каталонии и Стране Басков – самые высокие, а меньше всего тратят домохозяйства в Андалусии и Эстремадуре.
Как отмечается в докладе Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия, больше всего предпочитают питаться вне дома люди старшего возраста. Самая большая доля рынка принадлежит барам, кафе и пивоварням – 47%. На второй позиции – рестораны (21,3%).
Как отмечается, в 27% случаев питание вне дома связано с посещением мероприятий, праздников, вечеринок. 24% - незапланированное питание вне дома.
Примечательно, что если дома испанцы потребляют меньше мяса, то вне дома, наоборот, едят меньше овощей, рыбы и хлеба.
Источник: Catalunya.ru
Похожие темы:
Испанцы потребляют в 6 раз больше мяса, чем того рекомендуют медики
Испанцы отдают предпочтение «функциональным» продуктам
Испанцы в год съедают почти 25 кг сладостей
Гастрономические предпочтения испанцев
Испания - на 14-м месте по дороговизне в Европе
источник »
Технологии помогают человеку быть более эффективным и достигать большего меньшими усилиями за меньшее время. Наиболее популярными стали интернет и сотовая связь. Вне зависимости от того, находятся испанцы на работе, или дома, им приходится посвящать своим смартфонам, планшетам и компьютерам по несколько часов в день.
Портал Time Out включил в рейтинг самых доступных и привлекательных городов мира Мадрид и Барселону. Список City Life Index 2018 был составлен на основе опросов тысяч горожан по всему миру, которые оценивали такие аспекты городской жизни, как доступ к культурным мероприятиям, развлечениям, гастрономическим впечатлениям и другим формам досуга.
