2024-12-17 10:39 |
Новости Испании, Catalunya. ru© Многолетняя засуха продолжает оказывать значительное влияние на сельское хозяйство, в том числе и на производство кавы. Несмотря на обильные осадки в текущем году, последствия засушливых лет дали о себе знать.
Урожай винограда в регионе Пенедес — ключевой зоне производства кавы — оказался значительно ниже ожидаемого уровня.
Климатические изменения привели к снижению общего объема производства и, как следствие, уменьшению объемов продаж. За первые девять месяцев 2024 года продажи кавы сократились на 12%, упав с 170 до 149 миллионов бутылок. Наиболее ощутимым это снижение стало на международных рынках, где экспорт снизился почти на 16%. Германия, ранее один из крупнейших импортеров кавы, уменьшила закупки более чем в два раза, что стало ощутимым ударом для отрасли.
Рост цен на фоне дефицита
Сокращение объема предложения неизбежно привело к росту цен на каву. Увеличение стоимости составило от 10 до 15%, что частично компенсировало потери производителей за счет увеличения выручки. Подобная динамика цен связана с дефицитом продукта на рынке и растущими затратами на производство и логистику. Эксперты считают, что рост цен может продолжиться, особенно если неблагоприятные погодные условия сохранятся.
Новый курс на качество и экологичность
Производители кавы начали переосмысливать свои приоритеты. Вместо наращивания объема производства они намерены сосредоточиться на повышении качества продукции. Согласно заявленным планам, уже к 2025 году вся квас высшей категории будет выпускаться в соответствии с экологическими стандартами. Это означает переход на методы органического виноделия и отказ от химических удобрений и пестицидов.
Ставка на устойчивое производство и экологическую чистоту продукции соответствует современным мировым трендам, что должно способствовать укреплению позиций кавы на международных рынках. Экологическая сертификация может повысить конкурентоспособность продукта и привлечь внимание потребителей, которые все чаще отдают предпочтение экологически чистым товарам.
Заключение
Засуха последних лет оказала значительное влияние на производство кавы, сократив объемы урожая и продажи. Однако производители адаптируются к новым реалиям, делая ставку на качество и устойчивое производство. В условиях роста спроса на экологически чистые продукты эта стратегия может принести долгосрочные выгоды. Несмотря на текущие трудности, отрасль стремится сохранить свою конкурентоспособность на международной арене.
Похожие темы:
Испанское вино дает рост импорта в Китай и Америку
Испанские вина приобретают всё большую популярность в России
Испания – лидер по экспорту недорогого вина
Испанские вина получают экспортную оценку и обходят французские
|