Качество хамона будут оценивать с помощью МРТ

2018-4-13 09:09

Испанские учёные изобрели метод анализа состава хамона с помощью магнитно-резонансного исследования. С помощью новой технологии проверить деликатес на содержание жира и воды, солёность, цвет и текстуру можно будет даже не разрезая его. источник »

помощью хамона солёность цвет воды текстуру содержание